Bistro Margarete - Karlsruhe

Lexa Wodnar

Ein unvergesslicher Abend die Küchenparty. Alles so toll angerichtet. Das holen der kleinen vielen Speisen macht Spaß und ist abwechslungsreich, mit mehreren Freunden macht es am meisten Spaß , weil jeder was anderes findet in den verschiedenen Küchen… der Austausch über die kleinen Speisen ist Gesprächsthema den ganzen Abend …. Dazu dann noch entsprechende Weine … sehr gelungen. Das nächste Event dieser Art und wir sind wieder dabei…

Noura

Wir hatten für zwei Personen an unserem Jahrestag reserviert, was jedoch trotz Anmerkung bei der Reservierung keine Beachtung fand.
Wir hatten zuerst Brot mit Salzbutter. Das Brot war wirklich sehr lecker. Es wird jedoch pro Person berechnet und da frage ich mich echt, wieso man dann fünf kleine Scheiben serviert und keine grade Anzahl nimmt ‍♀️ Der Gruß aus der Küche war etwas fad aber in Ordnung. Der Salat war ganz gut aber auch hier fehlte der Pepp. Dann kamen die Hauptspeisen. Einmal ein Ziegenkäse Kartoffel Knödel mit Gemüse. Dieses Essen war wirklich nicht besonders einfallsreich. Es war auch nicht raffiniert gewürzt oder auf andere Art dem Preis von 25 Euro entsprechend. Die Spinatmaultasche, die gleich viel kostet, war hier die bessere Wahl. Dazu gab es eine leckere Soße mit Pfifferlingen und Haselnüssen.
Die Speisen wurden alle optisch ansprechend zubereitet.
Der Service war gut, bis auf ganz zum Schluss als wir alleine im Hof zurückgelassen wurden und zum Zahlen reinkommen mussten. Das Ambiente ist drin und draußen sehr einladend.
Insgesamt stimmt für uns das Preis-Leistungsverhältnis nicht, zudem spricht uns die Speisenauswahl nicht wirklich an und deshalb kommen wir nicht wieder.

Sebastian Kiefl

Sehr netter Service und schöne Menüs und a la Carte, allerdings sieht das Essen immer schöner aus als dass es schmeckt.
Zur Vorspeise gab es Flusskrebssalat und Linsensalat, beides nicht sehr spektakulär, ein bisschen mehr Mut beim Würzen würde nicht schaden. Im Zwischengang dann pochiertes Ei und Suppe am Tisch, beides durchaus solide, beim Hauptgang dann die Knödelvariation und die Maultaschen, war alles in Ordnung aber beides nicht so, dass man unbedingt wiederkommen muss.
Nachspeisen waren ebenfalls eher enttäuschend, der Zwetschgen Crumble war eine Mischung aus warm und kalt (gefühlt), unter dem (sehr guten!) Birneneis waren zerbröselte Kekse oder ähnliches, sehr hart, darauf könnte man Tage kauen.

Allem in allem recht ernüchternd in Anbetracht des Preises. Alles sehr hübsch angerichtet, beim Probieren ist man dann doch eher enttäuscht als überrascht.

Dirk S.

Das Bistro ist innen schon modern und ansprechend gestaltet, draußen im Hof etwas rustikaler, aber trotzdem sehr gemütlich und auch edel anmutend. Die Preise sind für ein. Restaurant ohne Stern recht hoch, was aber gerechtfertigt sein kann.

War meiner Meinung nach aber nicht der Fall. Die Portionen waren recht klein, was für ein 7-Gang-Degustationsmenü OK ist, aber nicht für die Auswahl a la carte. Qualität und Geschmack sind schon sehr gut, aber es fehlt für mich etwas Raffinesse, um den Preis zu rechtfertigen. Auch werden einige Gerichte auf sehr kleinen Tellern serviert, wodurch das Gericht gar nicht recht zur Geltung kommen kann. Tellersprache für mich noch ausbaufähig.

Egal, Ansichtssache. Was bei mir allerdings sehr unschön ankam war die Tatsache, das jede
kleine Portion Brot oder Butter separat in Rechung gestellt wurde. Dann kenne ich so überhaupt nicht und ich war schon in einigen Sternerestaurants. Dabei geht es nicht ums Geld, sondern um den Eindruck in Bezug auf Großzügigkeit und Gastfreundschaft. Hat mir irgendwie schon auf die Stimmung gedrückt.

Na ja, für mich haben in Sumne einige Dinge nicht gestimmt für den Preis. Potenzial ist da und sie lange der Laden läuft, ist meine Meinung auch unmaßgeblich.

Vera

gutes Preis-/Leistungsverhältnis, auch beim Mittagsmenü gibt es einen leckeren Gruß aus der Küche vorneweg, sehr gute Qualität der einzelnen Speisen, für den stets aufmerksamen und überaus freundlichen Service würde ich gerne 10 Sterne vergeben, alles in allem ganz wunderbar, wir kommen wieder.....

Heidrun Lingemann

Ein wunderbarer Abend!
Herzlicher und zugewandter Service-trotz Personalengpass an diesem Samstag Abend.
Großartige Speisen auf dem Teller, eine tolle Soulfood-Küche, unkompliziert und selbstverständlich. Ich habe als Nachtisch einfach eine kleine Portion Zabaione zum Löffeln bekommen, weil mir eine große Portion Dessert zu viel war?
Wunderbare Weine im Glas, perfekt ausgewählt und großzügig eingeschenkt.
Das alles auf der schönen urban-romantischen Terrasse. Fast schade, dass wir draußen sitzen konnten - so ist uns der schön und stilvoll gestaltete Innenraum der Magarete entgangen- heißt wohl, dass wir zum drinnen sitzen wiederkommen müssen?
Danke für den schönen Abend an alle in Service & Küche!

Milch Schnitte

Super schönes Restaurant mit wohlfühl Ambiente.
Das essen war sehr lecker. Alles lokale Lebensmittel. Der Service war sehr freundlich und gut gelaunt, haben uns wunderbar beraten.
Die Weinauswahl ist fantastisch und der Gruß aus der Küche war super lecker.
Hatten einen wunderschönen Abend bei euch! Danke!

Theo Bauer

Erstbesuch zum Mittagsmenü im Bistro. Atmosphäre sehr sehr angenehm. Wir wurden in den Innenhof geführt der sehr schön gestaltet wurde. Mein Mittagsmenü Karte und Bilder siehe Anlage hat mich voll überzeugt.Präsentation und Geschmack einfach klasse. Service optimal. Wir hatten angenehme Stunden und kommen wieder