El Buidre (Der Geier)
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Wir waren ca 1 Woche nach Neueröffnung mit unserem 3 jährigen Sohn zu Gast im Café Melange. Wir haben ihm versprochen, dass es heute mal einen ganz besonderen Kakao geben wird.
Angekommen und hingesetzt (am hintersten Tisch rechts im Lokal) warteten wir ca 5 Minuten auf eine Bedienung. Danach beschloss ich selbst nach vorn zu gehen und zu bestellen, da wir nicht wussten, ob man hier im Café überhaupt am Tisch bedient wird. Bis dahin, alles noch gut und schön.
Bestellt: 1 großen Kaffee, 2 Kakao (ohne Sahne) und 1 Eiersalatschnitte.
21,50€ (aber vielleicht noch im Rahmen, wenn die bestellten Produkte gut sind).
Während wir auf unsere Bestellung gewartet haben, haben wir uns auch ein wenig umgesehen. Also erstes: sehr schöne und warme Atmosphäre, wenn man den Laden betritt.
Beim genaueren Hinsehen fielen uns dann aber doch Defizite auf. Der letzte Tisch, hinten rechts, an dem wir saßen, wirkt, als wäre er einfach nur hingestellt worden, um noch Sitzplätze zu generieren. Der Tisch passt weder zum Mobiliar (andere Art und Farbe), noch hat er eine Lampe drüber hängen, so wie jeder andere Tisch. Also sitzt man ein wenig in einer trostlosen, dunklen Ecke. Den Blick nach vorne gerichtet findet sich ein Loch unten rechts in der Wand (wahrscheinlich für irgendeinen Anschluss). Dieses sollte mal geschlossen werden, da es Ungeziefer den perfekten Nährboden gibt und man die Spinnenweben sieht.
Dann habe ich das hintere Fensterbrett mit dem Finger abgefahren --> richtig dicker und vorallem alter Staub (ich schätze locker 1 Monat alt). Man sollte es doch 1 Woche nach der Eröffnung mal geschafft haben, die Fensterbretter mit einem feuchten Lappen abzuwischen. Für mich würde das täglich dazugehören bei der "Feierabendreinigung".
Dann kam unsere Bestellung:
Kaffee gut und schön,
aber der erste Kakao hatte vom Glasrand ca 3cm Schaum nach unten (was fast den halben Kakao ausgemacht hat), der 2. Kakao hatte nur ca 2mm Schaum vom Glasrand runterwärts. So unterschiedlich kann ich doch keine Kakaos rausbringen, wenn ich preislich einen High-Class laden führen möchte. Zudem waren Keks oder Zucker auch nicht vorhanden.
Ich bin ein lebenslang leidenschaftlicher Kaffeetrinker, aber was da geschmacklich angeboten wurde, erinnert mich an schlechten Tankstellen-Automatenkaffee. Ich habe ja erwartet, wenigstens Siebträger-Kaffee für den Preis zu bekommen, aber feststellen musste ich leider, das es schlichter Automatenkaffee für über 4€ war ?. Ich weiss nicht ob es an den in der Karte ausgewiesenen amerikanischen Bohnen gelegen hat, aber geschmacklich war der Kaffee einfach furchtbar.
Dann noch die beiden Kakao:
beide haben extrem wässrig geschmeckt. Selbst unser Sohn, der Kakao liebt und eine Tasse nach der anderen trinken könnte, wollte nach den ersten 2 Schlucken nicht mehr weitertrinken. Meine Frau, bitter enttäuscht von ihrem Kakao, ließ mich auch probieren. Ich stellte zudem fest, dass beide Kakao, obwohl wässrig, dennoch unterschiedlich geschmeckt haben. Wahrscheinlich Lage es daran, dass der eine Kakao halb-leer und der andere Rand-voll gewesen ist.
DANN KAM DIE CA 9€ "EIERSALAT-SCHITTE" ?
---> Bilder sagen mehr als 1000 Worte
Desweiteren ist zu sagen, dass in dem Laden ein ständiges begängnis stattfindet. Wir haben 7 Personen als Servicekraft, welche stets und ständig im Laden hin und herlaufen sind und mindestens 2 Personen in Küche gezählt. Dieses hin- und her gerenne ist schon nach ein Paar Minuten so dermaßen nervig, das man nicht wirklich zur Ruhe kommt, was so ein Kaffee ja ausmachen sollte. Auf Toilette ist im übrigen keiner in unserer Aufenthaltszeit gegangen, was auch diesen Weg einschließen würde.
Jedenfalls sollte nachgesteuert und Arbeitsprozesse optimiert werden, dass nicht jeder willkürlich hin und her rennt und eventuell weniger Servicekräfte ausreichend wären. Es müssen doch nicht 7 Servicekräfte ca 20 Gäste bedienen.
Leider müssen wir sagen, dass dies unserer erster und letzter Besuch in Café Melange gewesen ist, da der Preis, für einfachste Produkte, nicht ansatzweise der erwarteten Leistung entspricht.
