Gourmetfabrik Schwerin - Schwerin

Sophia R.

Wir waren heute in kleiner Gruppe in der Gourmetfabrik essen. Das Dekor und Ambiente des Restaurant ist eine gute Mischung aus Stil und Gemütlichkeit. Alles wirkt sehr gut aufeinander abgestimmt.
Die Kellner waren sehe freundlich und zuvorkommend. Die Getränke und das Essen waren recht schnell da und wir mussten nicht lange warten.
Unser Essen war immer sehr ansprechend auf dem Teller angerichtet. Das Essen war insgesamt sehr gut. Alles war gut gewürzt. Die Beschreibung der Karte hat dem entsprochen, was auf dem Teller war, aber war meist doch nicht so, wie man es erwartet hat (im positiven Sinne!). Die Größe der Portionen waren gut, mit etwas Pausen dazwischen konnte man auch 3 Gänge schaffen, aber es hätten sicherlich auch 2 gereicht, um mehr als satt zu werden.
Die Karte bietet nicht extrem viele Gerichte, aber es kann jeder etwas finden, was ihn anspricht. Für Kinder ist die Speisekarte vielleicht eher weniger geeignet.
Vegane und vegetarische Gerichte gibt es auch zur Auswahl.
Die Karte scheint regelmäßig zu wechseln (zumindest wurde sie vor Kurzem geändert, kann aber auch an der Saison liegen).
Preis-Leistungs-Verhältnis war aus meiner Sicht in Ordnung. Natürlich sind die Preise etwas höher als in anderen Restaurants, aber man kriegt dafür auch gute Qualität, sowohl an Produkten als auch bei der Zusammenstellung der Gerichte.
Wir haben hier einen schönen Abend verbracht und kommen gern wieder.

Sophie Wiese

Das Restaurant bietet ein exzellentes kulinarisches Erlebnis mit sehr gutem Essen und außerordentlich freundlichem Personal. Besonders beeindruckend war die Rücksichtnahme auf alle Unverträglichkeiten. Ein rundum empfehlenswerter Ort für alle, die Wert auf Qualität und persönlichen Service legen.

Alexander Jentsch

Wir haben die Kochschule kürzlich für unsere Weihnachtsfeier genutzt. Es war, dank der tollen Gastgeber, ein überragendes Erlebnis. Die Zeit verging wie im Flug und wir bekamen reichlich Tipps für die eigene Küche.
Kulinarisch war es für uns ein Hochgenuss. Wir werden sehr gern wiederkommen.

GM Jopp (Jopper)

Haben ja überall 5 Sterne vergeben. Für die Herzlichkeit und Freundlichkeit gibt es aber 8 Sterne. Das Essen ist hervorragend, ja, gourmethaft. Haben uns sehr wohlgefühlt. Hundefreundlich ist auch untertrieben, sehr, sehr schön.

R B

Wir waren gestern mit fünf Personen in der Gourmet Fabrik. Wir wurden nett empfangen. Das Personal ist sehr jung aber durchaus professionell, hat uns sehr gut gefallen. Der Gruß aus der Küche war ein kaltes Gurkensüppchen, sie war sehr, sehr lecker. Die italienische Vorspeisenplatte war auch sehr gut, wir hätten noch gern eine zweite Variante Brot gewünscht . Die Hauptspeise war auch sehr lecker. Wir hatten Hähnchenbrust mit Polenta und einen tollen Sauce. Die Speisen waren alle sehr gut gewürzt. Der Nachtisch war natürlich auch sehr gut! Es gab ein dreierlei an Klassikern.
Fazit 5 von 5 und wir kommen sehr gern wieder.

Der Micha (Micha Restauranttester)

Das Restaurant liegt direkt an einem Hafen am Schweriner See. Von der Terasse kann man so den Ausblick auf den See und das Schloss genießen.

Das Personal ist sehr umsichtig und freundlich. Es gab keine unnötigen Wartezeiten und die Bedienung schien einem die Wünsche von den Augen abzulesen.

Das Essen ist grandios. Die einzelnen Komponenten der Speisen sind toll aufeinander abgestimmt und in ihrer Variation kreativ und super geschmackvoll.

Die Preise sind anständig. Aber bei dem gebotenen Genuß von Ambiente und Kulinarik durchaus berechtigt.
Wer es zu teuer findet, der soll zu Hause selber kochen. Aber Vorsicht. Hier liegt die Messlatte sehr weit oben.

Danke für einen wundervollen Abend. Wir kommen gerne wieder.

Thomas Kappes

Wir waren jetzt bereits einige Male zu Besuch in der Gourmetfabrik. Einen Besuch Schwerins versuchen wir immer mit einem Essen in der Gourmetfabrik zu verbinden.

Die Speisekarte wird regelmäßig durch saisonale Einflüße angepasst.

Die Speisekarte hat die richtige nicht überfrachtet Größe und wirklich jeder findet etwas zu Essen. Auch die vegetarischen Gerichte sind super (aus dem Munde eines Carnivoren).
Die Gericht passen einfach jedes Mal vom Geschmack und die handwerklich Zubereitung ist super. (Über persönliche Geschmäcker lässt sich natürlich streiten aber es passt einfach ;)).

Der Service ist aufmerksam, super nett und auf Zack.
Die Lage direkt am Schweriner See mit partiellem Blick auf das Schweriner Schloss ist einfach schön.

Alles in allem ist die Gourmetfabrik einfach zu empfehlen.

Anja Scholz

Sehr gutes, geschmackvolles Geschmackserlebnis, mega....
Selten so gut gegessen.
Man merkt, Daniel kocht mit Liebe und Leidenschaft.
Danke dafür.
Ich komme gerne wieder.
Liebe Grüße Anja